山形蕎麦と炙りの焔蔵。

ジャズフェスの日のランチは、「山形蕎麦と炙りの焔蔵」
中央通りの鳴海ビルの地下にあります。
階段を降りていくと、思ったよりかなり広い店内。
お蕎麦屋さんというよりは、お洒落な居酒屋の感じ。
山形蕎麦のお店らしく、まずはお漬物のサービス↓

注文したのは、だんな様がげそ板↓

私は河北谷地の冷たい肉そば↓

かなり噛み応えのあるお蕎麦ですが、いわゆる
田舎蕎麦のようにかたいという感じは無いです。
さっくり揚がったげそ天もおいしかったです。
私が食べた冷たい肉そばは、しっかりした出汁が
お蕎麦によくからまっていておいしい(*^。^*)
薬味好きな私には、たまらない大量の白髪ねぎも
ポイント高いです。以前、山形まで行って食べた
肉そばより、私はこっちの方が好みかな？…と
言っても、3年前に食べたきりなので、記憶は定か
ではありませんが（笑）
お店の雰囲気も店員さんの感じも良かったので、
今度は夜に蕎麦屋で一杯もいいかも(^^♪

風水の季。

車で荒町を通る時に見つけて、気になっていたお店。
だんな様に教えたら、先を越されてしまいました^^;
おいしかったというので、先日二人で再度来店。
入るなり、「先日はありがとうございました～」との一言。
一回行っただけなのに、お主、なかなかやるな～(^^♪
店内はカウンターだけの小さなお店、若い男性が
二人で切り盛りしています。
さて、ご紹介が遅れましたが…(笑)
そのお店の名は「風水の季」、かざみのときと読みます。

何のお店に見えますか？
実はコレ↓

おいしいうどんのお店なんです。私たちが
注文したのは風水の季満喫ランチ880円。
上の写真のカテキン豚のこってり混ぜうどんの
ハーフサイズに4種類の小どんぶりから一品。
だんな様は、石巻仕込みのたらこ丼↓

私は手仕込みそぼろ丼↓

絶妙なゆで加減のうどんにタレがしっかりと絡まって
最後まで同じ味のまま楽しめます。豚肉とごぼうの
入ったタレの味は東北人の好む味付けだと思います。
たらこ丼のたらこは、魚醤を使って味付けしてある
モノなので、それに合うように韓国風に仕上げている
そうです。ごま油がホンノリ香って、たらことごま油が
合うなんて新発見!(^^)!思わず勉強になりますと言って
しまいました(笑)
そぼろ丼の方も、ただそぼろがかけてあるだけでは
無く、かつお節がしいてあったり、青ねぎや黒ゴマが
振りかけてあったりと、おいしさへのこだわりがあち
こちに見えます。リンクしたウェブサイトの材料への
こだわりを見ていただけば、どれだけこだわっている
か、よく分かっていただけると思います。
これから、どんどん人気が出そうなお店です(^^♪

久しぶりに秋保草庵。

先日、久しぶりに秋保草庵に行ってきました。
前記事を読むと、なんとほぼ4年振り^^;
それでも、お洒落な雰囲気はそのままでした。

落ち着くんですよね～、この感じ。

注文を終えると、待っている間にお召し上がり
くださいと小鉢をいただけます。

だんな様は北海道産ぼたんの生粉打ちそば（10割）

私は山形県産でわかおりのもりそば

見た目で違いは、分かりませんけど…ね。
実際は、ちょっと色目が違います。
これに、塩でいただく野菜の天ぷらを注文。

のど越しがいいと言うよりは、しっかりとした
噛み応えのあるお蕎麦です。
葉わさびをつゆに溶かすのでは無く、少しずつ
お蕎麦にのせていただくのが私たちの楽しみ方。
普通のわさびとは、ちょっと違った風味です。
天ぷらは衣がほとんど無く、素揚げに近い感じ。
ピーマン、パプリカ、ナスが甘くておいしかった(^^♪
生粉打ちそばが900円、もりそばが750円に
野菜の天ぷらが400円でした。
ちょっとドライブがてら、食べに行くのにオススメの
お店ですよ。

そば 吉里吉里。

先日、山形までおそばを食べに行ってきました。
今回のお店は、だんな様がネットで見つけた天童にある
「そば　吉里吉里」。
外観も店内も、かなりいい感じ(*^^)v

席には、黒七味が置いてあります。ポイント高いです(^^♪

お品書きには、魅力的な一品料理がちらほら。
その中から注文したのが、自家製にしんやわらか煮↓

野菜の天ぷら↓

よくおそば屋さんでいただくにしんを想像していたのですが、
それよりかなりやわらかいです。味付けもしょっぱすぎず、
甘すぎず、いい味。お酒に合いそうですね。
そして感動したのは、天ぷら。たくさんの種類のお野菜が
さっくりとおいしく揚がっています。そうとうおいしい(*^。^*)
ますますおそばへの期待は膨らみます。
注文したのは、ざいごとざるの相盛り↓

薬味と漬物↓　　　　　　　　　そば湯↓

ざいごは石臼で挽き割った粉で打った白っぽく甘みのある
十割そば、ざるは丸抜きを石臼挽きした挽きぐるみの十割
そばだそうです。正直に言うと、あくまで私の好みですが…。
おそばは期待しすぎだったようです^^;おいしくないんじゃなくて
それほどでもないかな…という感じ。そばつゆも山形にしては
めずらしく、甘みがほとんど無いだしの味が効いた大人の味。
でも、さまざまなこだわりの感じられるお店だけに、まだまだ
期待はできそうに思いました。今度は新そばの時期にでも
行ってみたいです(^^ゞ

＜そば　吉里吉里＞
住所　山形県天童市大字高擶北137-4
電話　 023-655-5670
営業時間 11:00～売り切れ次第終了
定休日 木曜日

お待たせしました、解答編。

①は、仙台で讃岐うどんの店と言ったらココでしょうね。
皆さん、ご存知の「まるさん」。
②は、いろんなセットが楽しめるし、前菜が付いてくるのも
ウレシイ、住宅街にあるお店「むら泉」。
③は、平平うどん ジャージャー麺風と言う名のうどんです。
お店は,Kuraxにある「麻布茶房」と言う甘味屋さん。
④は、今一番のお気に入り、伊勢うどんの「阿吽」。
壱弐参横丁にある小さなお店です↓

伊勢うどんは、お箸で持ち上げると切れてしまうくらい
やわらかいけど、モチモチしていてかなりウマイ(*^。^*)
卸したての生姜とたまり醤油でいただきます。うどんって、
こんなにしっかり味があるんだと思わせる麺の旨さです。

締めには、そば湯ならぬ熱々の番茶を入れてくれます。
香ばしい番茶が生姜の溶けたたまり醤油によく合います。
ランチタイムに行くと、デザートとコーヒーがセットに↓

これからの季節、身体が温まる伊勢うどんは風邪対策にも
オススメ。あ～、また食べたくなっちゃった～(^^♪

うどん・饂飩・ウドン

胃腸の調子が思わしくない時のお供といったら、
やっぱりうどん。外食の時もうどんばかり食べて
いたら、ネタがたまってしまいました^^;
さて、ここで問題です。これから紹介するうどんは
いったいどこのモノでしょう？全店分かった方は
仙台うどん通かと思われます(笑)
➀定番の玉子天つき生醤油うどん

②釜揚げうどんのさぬき丼セット

➂ヒントはうどん屋さんじゃないってことかな？

④これが今一番のお気に入り(*^^)v

答えは、次回のお楽しみ(^^♪
では、また。

グータンみたい？

うわっ、やばい…(-_-;)
気付いたら、2週間も更新してなかった。

今日は最近のブログ登場率がトップのｈちゃんと
Nちゃんにお誘いをいただき、ランチ＆カフェへ。
ありがたいことに二人は昨晩のうちから、本日の
計画をアレコレと検討。あっちに行こうかこっちに
行こうかと考えた結果、「まるさん」から「ノートル
シャンブル」へという流れに決定したそうです(^^♪
まずは、「まるさん」でうどん。
ｈちゃんはぶっかけのひやにのり天のトッピング。
私とNちゃんは生醤油うどんのひやです。

運ばれてきたうどんを見て、私とNちゃんは？？？
何か足りない^^;そうそう、うどんの上にのってると
信じていた半熟卵天がのっていないのです。
二人の中の勝手な思い込みで、生醤油うどんには
半熟卵天がのっていると信じていたので、お店の
人を呼んで確認。結局、トッピングとして追加注文。
半熟卵が絡んだコシのあるうどん、おいしかった～。
やっぱり、これが無いとね～という感じでした。
そして、そこからまっすぐ「ノートルシャンブル」へ。
二人のお気に入りのカフェ、私は実はものすご～く
久し振り。たくさんあるスイーツと紅茶の中から
どれにするかを選ぶのはかなり至難の業です(笑)
悩んだ末、私は塩バターキャラメルのクレープに
アールグレイインペリアルをチョイス。

キャラメルの甘さと塩バターのしょっぱさが絶妙に
混ざり合ったモチモチのクレープに、おいしい紅茶。
ホッとする時間ですね～(*^。^*)久々のガールズ
トークにも花が咲き、いい時間を過ごせました。
ありがとね～、ｈちゃんにNちゃん。
今度は、山形にお蕎麦食べに連れて行くからね～。
でも、その前にJINJIN家でのパーティーが先ですよ～
ってNちゃんの声が聞こえるのは、気のせいだよね…(笑)

むら泉でうどん。

岩出山からの帰り道、この日のランチは「むら泉」。
まずは、いつものように小鉢が３点。

だんな様は、さぬき丼セットの釜あげうどん。

私は、さぬき丼セットのかけうどん。

たっぷりのすり胡麻が入ったおつゆで食べる釜あげ
うどんは初めての風味。かけうどんのおつゆは色は
薄いけど、しっかりとだしがきいていて薬味のねぎや
生姜がよく合います。もちろんさぬき丼もサクッと揚が
った天ぷらがおいしかった～(*^。^*)

だんな様は最後まで半熟卵天を残しておいて、締めに
卵かけご飯状態で完食(^^♪とっても満足そうでした。
やっぱり、ここのうどんはおいし～な～。

この季節がやってきました。

今日のお昼ご飯は「うどん三昧　善」の鍋焼きうどん。
熱々に熱せられた鍋のふたを開けると、たっぷりの
水菜がのってます。

水菜をよけてみると…。

下から有頭海老としっかり味のしみたおあげ、
半熟卵天、たっぷりのネギが姿を現しました。
おつゆは海老のだしがしみ出ていて、いい味です。
熱々に煮込まれているのに、うどんのもっちりとした
歯ごたえはそのままで、おいしかった～(*^。^*)
これからどんどん寒くなっていく毎日、鍋焼きうどんを
食べる機会も増えそうです。

蕎麦酒房 季楽。

お店を作っている時から、ちょっと気になっていた
「蕎麦酒房　季楽」。少し前の「OH！バンデス」の
移動中継で紹介されていたのを見て、おいしそう
だったので行ってみました。

ざるは一枚から三枚まであったので、だんな様は
二枚で注文。（三枚でも余裕で食べられたらしい）

私はざるとかきあげ丼のセットを注文。

見た目もきれいな細めのお蕎麦です。そばつゆ
とのバランスも良く、おいしくいただけました(*^。^*)
ただ目の前で天ぷらを揚げている様子なのに、
なぜかかきあげ丼の天ぷらが温かくないのが残念。
これが熱々なら、かなり高得点なのに…^^;
限定30食の蕎麦が無くなり次第、ランチは終了の
ようです。お酒屋さんが隣接してるので、夜には
おいしいお酒と肴で楽しむのが良さそう(^^♪
詳細を調べようとしましたが、情報がありません。
お店の場所は小田原のツルハ薬局のお向かい。
近くには与那原屋さんや百済があると言ったら、
分かる人には分かるかな。

「やまかた」と読みます。

土曜日のランチは、「そば亭　山彼方」。

だんな様は、せいろの特盛り。

私はせいろ。

追加で天ぷらの盛り合わせを注文。

サクサクに揚がった天ぷらは、海老が２尾にきす、
レンコン、かぼちゃ、しめじ、紅芋、インゲン。
天つゆか抹茶塩でいただけるようになってます。
お野菜がとっても甘くて、おいしかった(*^。^*)
おそばは山形県産「でわかおり」を80％用いた
二八そば。＋100円で新そばにできます。
もちろん、二人とも新そばに変更。かなり甘めの
そばつゆが山形っぽいです。おそばは新そばと
聞いて、期待し過ぎたのか…割と普通かな。
お店の雰囲気もいいし、お座敷でゆっくりできる
ので、今度は両親を連れて来たいと思います。
シベールのポイントカードが使えるのもうれしい。
ついでに先日、隣のシベールで買ったケーキも
ご紹介。これは1200円のお得セット、おいしかった。

やまかしまる。

こんなところにお蕎麦屋さん？って思うような場所
にあるお店「そばダイニング　やまかしまる」。

店内に入ると、ジャズが流れるシックな雰囲気。
店員さんもご主人もかなり若い感じなので、雰囲気
先行型のお店なのかも…とあまり期待しないように
しながら、げそ天ざるを注文。（だんな様は大盛り）

まずは見た目、かなりいい感じ。おいしいお蕎麦は
見た目も美しいと信じている私的には期待大(^^♪
細めの切り方ですが、しっかりした歯ごたえのある
おいしいお蕎麦でした。げそ天には、ピンク色のお塩
が付いてきます。こちらも食べ応えのある歯ごたえと
量で、あごがちょっと疲れました(笑)
予想に反して、すっかり気に入ってしまった私(*^^)v
オススメですよ～。

＜そばダイニング　やまかしまる＞
　仙台市泉区市名坂字町32番地
　ZAZA NEXT　101
　電話　０２２－２１８－３７９８

古民家レストラン。

お盆休みの最終日は、兄家族の帰省でお疲れ
気味の両親を連れてドライブがてらの食事へ。
今回は以前S-styleで見て気になっていた秋保
にある「古民家レストラン　うさの月ごもり」に
行って来ました。

築150年の豪農の建物を活かしているという
店内はこんな感じ。

この土間を中心に私たちが座った囲炉裏のある
板座敷や奥座敷もありました。冷房は扇風機のみ
でしたが、風が通り抜ける作りになってますので、
涼しくて居心地が良かったです。
ここでお昼寝したら、気持ちいいだろうね～と言う
のが私たち家族みんなの意見(^^♪
注文したのは岩魚天ざるの手打ちそばと田舎そば。
確か左が田舎そばで右が手打ちそば。

そして、岩魚と野菜の天ぷら。

真ん中にある細長いのが岩魚の天ぷらです。
初めて食べましたが、なかなかイケル(*^。^*)
他のお野菜もサクッと揚がっておいしかったです。
おそばは、正直もうちょっと…かな。
ホテル瑞鳳のすぐ裏にあるので、分かりやすいです。
雪の降った頃に、また来てみたい感じです(^^♪

七北田川沿いのお蕎麦屋さん。

今日は、両親を連れて買い物がてらのお昼ご飯。
おいしいモノを食べたいという単純なリクエストだけで
その要望に答えなくてはいけないので、いつもお店
探しが大変(~_~;)今日はどこに行っても混んでいると
思い、遠出は断念してだんな様が探し出したお店が
ここ「岩切蕎麦切処　かみのや」です。

七北田川沿いにあって、二階の窓から臨む景色は
とってものどかで落ち着きます。

注文したのは、期間限定の寒ざらし蕎麦。
こごみのお浸しとお漬物が付きます。

追加したのは、天ぷらと身がきニシン山椒漬け。

お蕎麦は、ちょっとやわらかめの茹で具合。好み的には
もうちょっと硬めが好きなんだけど、おいしかったです。
サクサクの天ぷらはごま油の風味がきいていて、抹茶塩
と天つゆの両方で味わえるようになってます。蕎麦つゆと
天つゆが別なのがポイント高いです。にしんは一口食べて
これは酒のつまみにいいとだんな様がつぶやいた通り、
日本酒と食べたくなるおいしさ（*^_^*）
両親も満足して、完食してくれました。ヨカッタ、ヨカッタ。

うどん、おいしかった。

いよいよGWが始まりましたね。カレンダー通りの
お休みなんて、数年振りのことでこんなにたくさん
のお休みをどう過ごそうかと悩んでいる私たち^^;
とりあえず渋滞と人込みが嫌いなので、今回は
遠出もせず、できるだけ車にも乗らずに過ごそうと
いうことにしました。明日と明後日はスポーツ観戦
と決めて、チケットを購入。なので、今日はいつもの
ように食材その他の買出しに出かけました。
まずは久し振りに「むら泉」で腹ごしらえです。
お茶と共に小鉢が３品。

だんな様はちくわ天入りカレーうどん。

私は野菜天入りの冷おろしうどん。

さくさくに揚がった野菜天ぷらが、とにかくウマイ。
モチモチした歯ごたえのうどんに、鰹節の粉（？）
と大根おろし、海苔、全てがいい具合にきいていて
おいしかった～。カレーは、いわゆるお蕎麦屋さん
で食べるカレーとは全然違ってとっても洋風。
アクセントに生クリームも使ってあるのに、不思議と
ちくわ天との相性がバッチリ(*^。^*)やられた～。
すっかり満足して、お店を後にしました。
さぁ、明日はユアテックスタジアムに行くぞ～!(^^)!

山形でおそば。

先週の土曜日は、久し振りに二人でおそばを
食べに山形まで行ってきました。
山形のそばといえば、太めの田舎そばが有名
ですが、私はあの手のおそばがイマイチ苦手。
そんな私が好きな山形のおそば屋さんは二軒。
そのうちの一軒がここ「梅そば」です。
だんな様はもちろん大もりせいろ。

私は天せいろ。

ここのおそばはつなぎの入らない十割そばで、
かなりの細きりです。アップにすると↓

細くて短いので、するっと食べられちゃいます。
コシというよりは、おそばの香りを楽しむ感じ。
天ぷら用には、ちゃんとお塩が付いてきますので、
サクサクのままおいしくいただけます。海老2本に
山菜が数種類。どれもおいしかったです(*^。^*)
そして、そば湯がこれ↓

かなり白濁した濃いそば湯です。そばの香りが
しっかり残っていておいしいです。
食べ終わったあと満足しながらも、すぐにお腹が
空きそうだな～と言うだんな様。
そういえば、いつもは板そばを一人でぺロッと
たいらげてたんだっけ…足りなかったかな^^;

うどん三昧 善。

昨日は悪天候の中、予約していたタイヤ交換と
インフルエンザの予防接種のため二人で外出。
お昼ごはんは前夜の飲みすぎで二日酔いの
だんな様のリクエストでうどんにしました。
パークタウンの中にある「うどん三昧　善」という
お店は白と黒で統一されていてまるでカフェのよう。

↑だんな様はカレー煮込みうどん（1100円）。
「うどんは分かるけど、二日酔いにカレーって…」と
言うと、「ターメリック（ウコン）だから、二日酔いには
最高なんだよ」って、なるほど～(^^ゞ
普通のカレーうどんより、ちょっと洋風な味付けで
おいしかったですよ。最後まで熱々だったし、程
よい辛さのおかげでだんな様は汗びっしょりになり
お酒も無事抜けた様子でした(*^^)v

↑私は週変わりランチの鶏南蛮うどん（640円）。
平日のみのお昼ごはんとして、週変わりのうどん
におにぎりとお漬物がついたセットです。
鶏肉やごぼう、ねぎが入ったおいしいだしにもち
もちのうどんがおいしかったです(*^。^*)
今までにも、何度かこのお店でいただきましたが
定番のぶっかけからオリジナルの変わったメニュー
まであって、いろんな味を楽しめるのでオススメです。

スタミナつきそう…。

お蕎麦屋さんの定番メニューである○○うどんを注文したら、
運ばれて来たのがコレ↓何だかわかりますか？

実はこれ、花うどんなんです(^^ゞ
見た瞬間、ちょっとびっくりするでしょ？でも、確かに真ん中
には天かすがのっています。回りの黒いのは海苔で、小さな
三角に切られた蒲鉾が可愛くトッピングされていました。
「ん～、斬新」とか言いながら食べていたら、だんな様の前
に運ばれて来たのはコッチ↓

その名もスタミナそばというお店オリジナルのお蕎麦です。
広東麺のようなあんかけスープなので、最後まで熱々。
トッピングには、揚げたニンニクまでのっています。
これからの季節、風邪ひきさんには打ってつけ(^^♪
ひきはじめなら、これで治ってしまうかもしれませんね。
お盆の上にはグリーンガムがのってくるのもご愛嬌。

＜そば処　福寿庵＞
　　仙台市太白区柳生２-１０-３
　　　☎　０２２-２４１-９７７９

ふわふわのかきたまうどん。

今日は寒いですね～(~_~;)
こんな日には心も身体も温まるかきたまうどんがいいです。
片栗粉でほんの少しとろみのついたおつゆの中にふんわりと
卵が浮かんでいて、細めで喉越しのいいうどんとの相性が
最高。薬味にはものすごく細く切ってあるねぎにおろし生姜。
このおろし生姜がとろみのきいたおだしにぴったり(*^。^*)
ゆずの皮がのっていたり、とても細やかな仕事です。

このかきたまうどんは以前にも紹介した「清水屋」さんのもの。
今のところ、私が一番好きなお蕎麦屋さんです。
蕎麦好きのだんな様はここに来るとせいろの大盛り一辺倒。
一応、お品書きに目を通しても結局いつもコレ↓

「おいしいお蕎麦は見た目も美しい」（ＪＩＮＪＩＮの自論）と
いう証明のようなお蕎麦です。薬味にはねぎと大根おろし
と海苔が付いてきます。

お店の雰囲気もいいし、かなりオススメの一店。
ただし、お昼のみの営業ですのでご注意ください(^^♪

半熟玉子天、おいしいです。

久し振りに「讃岐うどんのまるさん」に行ってきました。
着いた時点で入り口には、すでに家族連れが待ってます。
無理かな～と中を覗いてみると、レジ横にいた店員さん
がすぐに対応。カウンターでもよろしければ…とのことで
とりあえず席に着くことができました(*^^)v
ここは、とにかく元気のいい店員さんたちが嫌な顔ひとつ
見せずにテキパキとお客さんをさばいていきます。その上、
二人用の席が小上がりに空いた途端、すぐに私たちに
勧めてくれたのです。こういう場合、大抵のお店では
カウンターに座っている私たちより次のお客さんを優先
されることが多いのですが、ここは違いました（*^_^*）
とてもいい感じです。こういう仕事っぷりを見ていると、
多少待たされたとしても嫌な感じはまるで無いってもんです。
もちろん、無駄に待たされることなど無かったですけど…(^^ゞ
前置きが長くなりましたが、さて本題のお食事はこれ。

だんな様は揚げなす生醤油うどん定食の麦とろご飯を半熟
玉子天丼にチェンジ、私は半熟玉子天生醤油うどん定食
を注文です。以前はかやくご飯が付いていたのですが、
いつの間にか麦とろに変わっていたのですね^^;
久し振りにここのうどんをいただきましたが、以前よりコシ
が強くなっていておいしくなっていたような気がします。
一時期、ちょっと足が遠のいていたのですが…、
またちょくちょく通ってみようかな～と思いました(*^。^*)

蝉しぐれと肉うどん。

次はだんな様のリクエストで、映画「蝉しぐれ」
資料館＆オープンセットへ。
↓資料館

↓オープンセット

「蝉しぐれ」は、以前映画で観ていたので懐かしく
思い出されました。そういえば、原作はまだ読んで
ないことを思い出し、ちと反省^^;読まなくちゃ。
そして、この資料館に展示してあるスタッフの手書き
地図のメモに目を留めただんな様が「ここ、どう？」と
指差したのが「一度行ってみて」とおススメコメントが
書いてあったお店「笹川食堂」。

メニューは超シンプル、肉うどんの大・中・小。

これが私の選んだ中、普通盛りってヤツです。
味の濃そうなおつゆですが、見た目ほどでは
無く普通においしく食べられます。うどんもコシが
あっておいしかったですよ、いかにも山形っぽい味。

七ヶ宿そば街道。

七ヶ宿そば街道で行った「農民そばや　芭蕉庵」。
お店の前には、たくさんの車が停まっているうえ、
待っている方もいらっしゃるようで、店員さんが
番号札を持って仕切っていました。
近づいて行ってみると、あと30分以上の待ち時間が
あるというお話でしたが、ここまで来て引き返すのも
もったいないので待ってみることに…。
ほぼ30分ほどの時間を待って、やっと席に着いて
注文したのが、だんな様は全そばの大盛り、私は
二八そばのセットです。

私達のあくまでも個人的な意見としては、2時間ほどの
時間を掛けて車で来て、30分待って食べるには、
いたって普通のおそばかな？という印象(^^ゞ
どちらかと言うと、私のセットのサイドメニューに付いてきた
そばの揚げ豆腐とそばデザートがおいしかったです(*^。^*)

揚げ豆腐は、そばがきを豆腐状にして作ってあるので
ふわとろの食感。デザートはあんとごまの組み合わせが
おいしいことを新発見できたおいしさでした(^^♪
どちらも素朴なおいしさでホッとする感じ、一度お試しあれ。

＜追記＞
　先日、ブログのアクセス数が20万件を突破することができました。
　いつも読んでくださっている方、たまたま辿り着いた方、いろいろな
　方々のおかげです。ありがとうございました。
　これからも、楽しんでいただけるように頑張りま～す!(^^)!

おいしいです、ここのうどん。

胃腸の調子も良くなり、もう何を食べても大丈夫と
安心したのも、つかの間…(^_^;)
だんな様が夜勤だった金曜日の夜に石井屋の
ガーリックフランスを食べながら、つい白ワインを
2～3杯飲んでしまったら…、またもや胃が痛い(-_-;)
やっぱり、本格的にお酒を飲むのはまだ早かった。
土曜日は散歩しながらお花見でもして、東照宮の
お祭りとか東六小学校の桜のライトアップなんかを
見に行く約束してたのに、すべてキャンセル(T_T)
一日、安静にさせてもらいました。
で、日曜日は何とか復活して、今週分の買出しへ。
お昼は胃腸に優しい食べ物の代表格うどんにしました。
お店は以前にも紹介した「むら泉」。
私は油モノを避けてじゃこ飯とかけうどんのセット、
だんな様はミニ天丼と釜玉うどんのセットを注文。

かけうどんのおつゆは仙台では、まず見られないくらい
色がうすいです。でも、これがしっかりとだしがきいていて
おいしい(*^。^*)薬味に入っている生姜がぴったりです。
不思議なことにうどんって本当に胃腸に優しいです。
おかげさまで、痛みは全然出ませんでした(*^^)v
今回のことを反省しつつ、おいしくお酒の飲める日が早く
来るようにもう少し我慢の日々を送りたいと思います。

山形の手打ちそば。

木町通りに見つけた「四季彩　もがみ野」。
仙台ではめずらしく山形の手打ちそばが食べられる
お店です。店内は明るくて、清潔感があります。
だんな様はいつものようにもりそばでお手並み拝見。
山形そば粉「でわかおり」を100％使った手打ちの
二八そばは太めで、しっかりした歯ごたえです。

私は一日限定10食というとりそばを注文。
鶏ももの照り焼きときんぴらごぼうがのったおそばには
もりそばとは違って、細めの麺を使っています。
田舎のおばあちゃん家で食べているような素朴な味。
寒い日に、ほ～っとしながら食べたい感じです(*^。^*)

そして、このとりそばにはデザートが付いてます(^^♪

粒あんののった抹茶プリンは甘さ控えめでおいしいです。
食後のちょっとしたデザートはやっぱりうれしいですね。

冷たい肉そば。

土曜日は前々からだんな様が食べに行きたいと
言っていた河北町名物の「冷たい肉そば」を
食べに山形へドライブ。
今回は「いろは本店」に行ってみることにしたのですが、
向かう途中には、あちこちに肉そばの看板やらノボリが
見られて、まるで荒浜のはらこ飯のよう…(^^ゞ
かなり人気があることが分かります。
運ばれてきた肉そばは鶏から出た油が浮いていて、
ちょっと脂っこい感じの印象。最初におつゆを飲むのは
避けて、まずはお蕎麦を食べてみます。
見た目は田舎そば風ですが、思ったより柔らかめで
モチモチした感じのお蕎麦で、鶏のだしがきいたつゆが
うまく絡みます。鶏肉もしょう油味で煮込まれているので
味がよく染みていておいしいです。
普通盛り６００円、大盛り７５０円、その上もありました。

林の中のお蕎麦屋さん。

最近遠出してないね～って言う二人の意見が一致。
久し振りにおいしいお蕎麦を食べつつドライブでも…
と出かけてみました。行き先は遠刈田温泉と決め、
インターネットで見つけたお蕎麦屋さんがここ「翠嶺亭」。

きれいなみどり色の暖簾をくぐると、最初に目に入る
のが薪ストーブ。入り口で靴を脱いで上がります。

窓の外には雪景色が広がっていて、ＢＧＭは静かに
流れるクラシック。暖かく、居心地のいい店内は
だんな様曰く「優しい時間」の雰囲気。

お品書きを見て気になった更科天ぷらそばを注文。
一人分しか残ってないので、すぐ打ちますとのお返事を
いただき待っていると、こんな素敵な前菜が出てきました。

左から金柑を甘く煮たもの、蛸の粕漬け、だし巻き卵。
どれもいい味です、これは期待が膨らみます(^^♪

運ばれて来たお蕎麦を見てびっくり、真っ白です。
更科そばと言ってもここまで白いのは、あまり目に
したことが無いような気がします。まずはお蕎麦の
味を確認するために食べてみると、甘～い(*^。^*)
ツルツルとした喉越しのよいお蕎麦です。
そばつゆは鯖ぶしなのかな～、普段口にしているもの
とはちょっと違う独特なだしの味が広がります。
天ぷらの内容は海老、三つ葉、カボチャ、蓮根、
独活です。サクサクと上がっていて、お野菜の
おいしさも満喫(*^。^*)ん～、満足。
昨日の２時頃に着いたので、お客さんは私たちだけ。
お店のご夫婦にも丁寧なお見送りをしていただけて、
ゆっくりといい時間を過ごすことができました。

＜翠嶺亭　すいりょうてい＞
　刈田郡蔵王町遠刈田温泉字新地西裏山36-73
　☎　０２２４-３５-３８３０
　営業時間　１１：００～１５：００
　定休日　　　火曜日・水曜日（祝日は営業）

アツアツのみそ煮こみうどん。

土曜日のランチは「飛梅」で、寒い季節にピッタリの
煮こみうどんをいただきました。
だんな様が選んだのは看板メニューのみそもつ煮
うどんにおにぎりとお新香がついたBランチ。

私はみそチャーシューうどんのチャーシューランチ。

もつ系が苦手な私が恐る恐るだんな様のうどんを
味見してみると、これがおいしい～(*^。^*)
特有の臭みもほとんど無く、柔らかく煮込まれたもつは
旨みがおつゆにもよく溶け込んでいい味です。
思わず何度となく、だんな様のお鍋に箸をのばしては
ツマミ食いをしちゃいました。このお店のもつ煮こみ
なら食べられそう…(^^ゞ
私のうどんのチャーシューもトロトロに煮込まれて、
お肉の旨みがたっぷり。運ばれてきた時にはグツグツと
煮込まれていたのに、おつゆの味は煮詰まって塩辛くなる
こともなく、最後までおいしくいただけましたよ(*^。^*)
うどんはきしめん風の平べったい麺がちょうどいい具合。
また、ランチに付いてくるおにぎりも一個一個を手で
柔らかく握ってくれた感じがする温かくておいしい
おにぎりでした。かなりお勧め!(^^)!
これで２人で２０００円でおつりが来ます。

おひとり様御用達?!

アエルの向かいにあるお蕎麦屋さん「がんこそば」。
店内はカウンターのみの細長い作りになっています。
壁に向かってのカウンターに座って食べる形なので
おひとり様にはうってつけ。この日も私たち以外は
みんなおおひとり様でした。お蕎麦屋さんには珍しく
ジャズが流れる店内は女性が一人でも入りやすい
雰囲気になのかもしれませんね(^^♪

メニューの中からだんな様は辛み大根の冷たい
おそばの大盛り、私はかき揚げうどんを注文。

お蕎麦は見た目がとてもきれいな細めの麺、
かなり辛い大根を薬味にしていただきます。
お蕎麦はざる蕎麦にしてはちょっと柔らかめの
ゆで加減、もうちょっと堅めが私たち的には好みかな^^;
かき揚げうどんはザクザクと切られた玉ねぎが
たくさん入ったかき揚げが、濃いめのおつゆが
しっかりと染み込んだうどんに負けないくらい
の存在感でした。
お値段がすごい格安で、この値段でこのお蕎麦が
いただけるなら、申し分は無いんじゃないかな～と
いうのが私たちの意見。一人で、あまり時間が無い
ときなんかに重宝なお店だと思いますよ。

夜はこんな値段でお酒が飲めて、
おつまみもあるそうです。

寒い日には鍋焼きうどん。

今年最初のお蕎麦屋さんの紹介は大学病院近くに
ある「正左エ門」。

寒かったこの日は鍋焼きうどんを注文。

天ぷらが別盛りになっている鍋焼きって珍しいでしょ？
食べる人の好みでサクサクのままいただくも良し、
うどんの中に入れていただくのも良しで、私は両方の
食べ方でいただきました（*^_^*）
モチモチのうどんに、ちょうどいい塩梅のおだしです。
本来、私としてはこのお店はお蕎麦がお勧めです。
確か手打ちと機械打ちのお蕎麦から好きな方を選んで
注文できるはずです。（値段も違ったはず…）
量的には結構なボリュームですので、男性でも大満足
だと思いますよ。おいしいです(*^。^*)

うどんの庄や。

先日、おいしいうどんが食べたくて行った「うどんの庄や」。
私たちはお蕎麦やうどんを食べるときには冷たい麺を選びがち
なのですが、この日はめずらしく二人とも温かいうどんを注文。

だんな様はけいらんうどん、私は梅しそうどんです。
けいらんうどんは、とろみのついたおつゆに卵と薬味の
ショウガの組み合わせがとてもいい感じ(*^。^*)
風邪ひきの時にとっても良さそう…。
梅しそうどんの方は、温かいうどんとしてはちょっと意外な
組み合わせに感じますが食べてみるとおつゆに梅の酸味が
溶け込んでとてもおいしいです(*^。^*)
どちらも同じおだしを使ってると思いますが、全然違う味に
なってどちらもいけます。このお店は釜揚げうどんがお勧め
のようなので、次回はそちらをいただいてみたいと思います。

秋保草庵。

秋保大滝に向かって車を走らせていくと、左手に見えてくる看板。
その奥には、とても素敵な建物が光を浴びて建っていました。

近づいて行くと、暖簾には「秋保草庵」の文字。
格子戸を開けて、中に入ると店内はますますいい感じ。
もう、この時点でセンスの良さにやられてしまっています。

天井の高い店内は、白い壁と木のコントラストが素敵です。
横長にくりぬかれた窓から見える景色は、まるで絵のよう。
この日は、お天気も良かったので差し込む日差しが気持ち
よかったです(*^_^*)

早速注文をすると、待ってる間にこちらを召し上がってて
くださいと里芋の煮物が運ばれてきました。
この煮物の味付けがとても上品で、期待は膨らむ一方です。
私たちが注文したのは、もりそば（だんな様はもちろん大盛り）
と野菜の天ぷらと茸の天ぷら。

お蕎麦は私たち好みの細切りで、見た目にもおいしそう。
薬味には葉わさびが付いてきて、これをお蕎麦の方に
付けていただきます。野菜の天ぷらも茸の天ぷらも
サクサクに揚がっていて、お塩を付けていただいたら、
野菜の甘みが一層増している感じでした。
どれをとっても、かなりの満足感。おいしかった～(*^。^*)
帰り際に、お話をうかがうと茸は地物のため、旬があり
この日いただいた「はたけしめじ」は今日までで、明日からは
「しいたけ」だけになるんですよ～ということでした。
いいタイミングだったみたいです(*^^)v
ただし、天ぷらは平日のみだったかもしれませんので、
行かれる方は、電話をして営業時間やお休みも
確認してからにした方がいいと思います。

＜秋保草庵＞
仙台市太白区秋保町馬場字丸山１８ー２
　電話　０２２－３０４－７４７７

またもや、お蕎麦です。

以前、タウン情報で目にしてから気になっていた「田かじ」。
開盛庵近くの雑居ビルの地下にあるお蕎麦屋さんです。
オープン時間ぴったりぐらいに行ったので、お店の前で
開店準備中のご主人に遭遇。とても感じよく迎え入れて
いただきました。赤い扉を開け、入り口で靴を脱いで
入ると、カウンターに、４人掛けのテーブルが一つ。
狭いけど、落ち着いた感じのお店になってます。
テーブルの上には、ポットと可愛いお茶碗が置いてあります。

ランチメニューの中から、だんな様は「冷とろそば・とり丼」、
私は「冷肉そば・とり丼」のセットを注文。
おそばは、私たち好みの細切り。見た目にもとても
おいしそう(*^^)vつるつるとのど越しのいいおそばです。
ただ、冷肉そばのおつゆはかなり薄味でした。
その分、とてもダシの味が感じられるのですが、濃い味の
好きな東北人の皆さまには物足りないかもしれません^^;
とり丼は、ほかほかのごはんに味つきのとり、薬味のねぎ、
のり、糸とうがらしがのっていておいしかったです。
私たち夫婦としては、普通のそばつゆでいただく手打ちそば
から試してみればよかったね…という結論。
そば好きなだんな様は、次回は二枚盛りの手打ちそばを
食べたいと言っておりました（*^_^*）

＜田かじ＞
　仙台市青葉区一番町1-6-22　シャンボール一番町Ｂ1Ｆ
　電話　022-213-4688
　営業時間　昼11：30～13：30　夜17：30～22：30
　日曜・祝日休庵

久し振りに、お蕎麦です。

昨日、おそばを食べに行ったお店「芭蕉庵」。
お店の暖簾をくぐると、こんな大きな急須(?)が飾ってあります。

私たちが座ったテーブル席の窓からは水車が見え、
反対側のお座敷席の窓の外には小さな滝が流れています。
日本的で、とても落ち着いた雰囲気のお店。

私が選んだのは、そば膳。一番左の写真の小鉢のお膳と
おそば（温かいのと冷たいのが選べます）がセットです。
そば豆腐や煮物など５種類の小鉢が付いてきます。
一つ一つの器も、とても素敵。もちろん味もいいです(*^^)v
細切りのそばは、ちょっと甘めのつゆとよく絡んで、とても
おいしくいただけました。
そして、だんな様は暮坪そば。これは、岩手県遠野で作って
いる暮坪かぶをすって、辛味大根のように薬味として食べる
おそばです。だんな様いわく、辛味大根より辛いそうです。
ただ、大盛りはやっていないそうなので、男性にはちょっと
物足りない量かもしれません。だんな様は、もう一枚追加
してもいいくらいだと言ってました^^;
時間をずらして行ったせいか、お店も空いててゆっくりと
食事することができました。おいしかったです(*^。^*)

また見つけてしまいました。

先日、仙台の情報番組で紹介されたのを見てから絶対に
行きたいと思っていた本場讃岐うどんの店「むら泉」。
まずは、だんな様に行きたい旨を伝え、インターネットで
場所を確認後出発。だいたいの場所は分かるものの普通の
住宅街にあるので、ちと迷う…。
そして、やっと見つけたむら泉の看板。１１時３０分頃に到着
したので私たちが最初のお客さん。

外観は普通のお宅、玄関に入ると土足でどうぞと書いてあります。
土足で上がるにはちょっと躊躇…。
中の戸を開けて入っていかないとお店の方には気づいてもらえない
ようです…^^;中に入って「すいませ～ん」と声を掛けると、お母さんが
「おはようございま～す」と元気に迎えてくれました。
本当に普通のお宅のリビングをお店用に改装した感じのお店。
まず席に着いて、注文をすると小鉢を３品出してくれます。
うどんを茹でるのに１５分ほどの時間が掛かるそうなので、この
小鉢はうれしいです。酢の物と煮物、そしてもう一品はさぬきの
郷土料理というしょうゆ豆。このお店はお茶を出してくれる茶碗や
食器もテーブルごとに違っていて素敵ですよ。
そして注文したうどんが出来上がりました。

左が私の注文した野菜の天ぷらに大根おろしがのったうどん、
右がだんな様の注文した海老と卵の天ぷらがのったうどんです。
白い丸いものが卵の天ぷらで中は半熟でとろ～っとしてます。
うどんはつややかで、見た目だけでもおいしそう…。
これにだししょうゆをかけていただます。すごいコシがあって
おいしい！！またサクサクに上がった天ぷらが最高。
ただ、一つだけ言うとすれば添えてあるのがレモンじゃなくて
すだちだったらうれしかったかな～(^_^;)
でも、とてもおいしいうどんでした(*^^)vうふっ
わざわざ行ってみて良かったです。
ちなみに私たちが食べている間に、お店のテーブル席は
すぐに埋まってしまいました。

青い国。

ここんとこ、お腹の調子が思わしくなく何を食べても
「うっ、痛い…」って感じが続いていました。
こういう時は、おかゆかうどんがいいと言うことで、
前から行こうと思っていた「青い国」といううどん屋さん
へ行ってみることに…。以前、私が「まる讃」について
書いた時にライターin仙台のtamagoさんが勧めて
くださったお店です。お店の中はカウンターと二人用の
テーブル席が一つと四人が座れるこあがりが一つです。
私が注文したのは、ランチメニューの女性限定晩翠ランチ。
京菜とあぶら揚げがのったあたたかいうどんに、鶏めしと
お漬物とコーヒーゼリーが付いて680円。
女性限定ランチということからか、うどんの量を少なめに
してあるそうですが、鶏めしも付いているので充分満足
できる量になっています。うどんのおつゆの色は、
東北人にはちょっとうすいように見えますが、味の方は
とてもしっかりして、こしの強いうどんとの相性もピッタリです。
鶏めしもおいしかったし、コーヒーゼリーも調度いい甘さ。
またお気に入りのお店が一つ増えました。
今度は冷たいうどんをいただいてみたいと思います(*^^)v

そば処 前谷内屋。

今日はだんな様が出勤でいないため、お昼を食べに行くという
両親に付き合って泉区寺岡のお蕎麦屋さん「前谷内屋」へ。
閑静な住宅地にあるお蕎麦屋さんで、知る人ぞ
知るお店という感じ。それでも、おいしいお蕎麦屋さん
というのは、どこからともなく次から次にお客様が
やってくるもの。蕎麦好きは多いのですね。

注文したのは、海老天とかきあげののった冷たいお蕎麦。
小皿についてくる大根おろしをたっぷりのせていただきます。
上にのっているのはミツバの葉、これがいいアクセントに
なりました。サクサクしたかきあげの揚げ具合も良く、
もちろんお蕎麦とおつゆのバランスもかなり私好み。
おいしかったです(*^^)v
久しぶりに、おいしいお蕎麦を食べたな～(*^_^*)

蕎麦祥

今日はドライブがてら、おいしいお蕎麦でも食べに行こうという
ことになり計画。昨日のうちに、インターネットで宮城県のおいしい
お蕎麦屋さんを検索すると「蕎麦祥」というお店を発見。
書き込みを見ても、なかなか良さそうなお店だし、ちょっと
遠いけど行ってみました。
出発してから、渋滞に巻き込まれたり道を間違ったりと余計な時間が
掛かったけれども、二時間強くらいで無事到着。
時間がずれて着いたせいか、私たちのほかには一組の親子だけ。
見た目より広いお店は、居心地も悪くないです。
お蕎麦の種類は、せいろと田舎そばと変わりそば
（本日はけし切り）。
そこで、だんな様はその三種類が全て味わえる三食そばを、
私は天せいろを注文。せいろそばは品切れらしく、親方が
「今から打つから10分ほど待っててね」と、お店の奥へ。
出来上がったお蕎麦は、のど越しも良くおいしい。
天ぷらには、ちゃんと別に天つゆが付いてくるのもいい。
薬味のねぎは、とてもうすく切られていて透けているし
量も十分。いいですね～、ポイント高い(*^^)v
締めの蕎麦湯は、なぜか黄色っぽい色着き。
これは、韃靼そばの蕎麦湯ということで普通の蕎麦湯とは
違う風味がありました。時間に余裕があってドライブ好きなら
行ってみることをお薦めです(*^_^*)

いい感じのお蕎麦屋さん。

おとといの日曜日、いつも何かとお世話になっている私の両親を連れてドライブがてら
遠刈田温泉のお蕎麦屋さん「自由庵」へ行ってきました。
外見で、すでにちょっと期待できそうな感じ。扉の小さな窓に
自由庵の文字がなかなかお洒落です。
中に入ると、外から見るよりずっと広い店内で手前にテーブル席、
奥には大きな窓から風景が良く見えるお座敷があります。
席に座ると、最初にお茶と一緒にお漬物がふるまわれます。
だんな様は、ざる蕎麦の並・中・大の中から中を注文。
私は変わり蕎麦の鳥ととろろの冷たいお蕎麦、両親は揚げた海老が
入った暖かいおつゆで食べるざる蕎麦を注文しました。
少し太めのお蕎麦は、一見かためなのかと思いましたが、
ちょうどいい歯ごたえでおいしかったです。
全体的におつゆの味が少し濃い目というのが
共通の意見でした。
食後に珈琲かこぶ茶のサービスがあり、４人とも珈琲を
頼んだのですが、これがちょっと…(^_^;)
せっかくのお蕎麦の味が消されてしまうような味だったので
無くてもいいかな～と思ってしまいました。

おそば屋さんのかつ丼。

今日のお昼は、夜勤前のだんな様と東口のやぶ清へ。
前を通る度に、気にしていたお店だったのですが、
ライターin仙台のtamagoさんのブログを見て、行ってみようということになりました。
入って驚いたのは、仮店舗のためか狭い店内に大きなテーブルが
一つだけだったこと。それでも、次から次にお客さんが入ってきて、
すぐに満席。みなさん常連さんぽかったです。
とりあえず、tamagoさんお勧めのかつ丼を注文。だんな様は
例によって私とは違うものをと、ミニ牛丼セット。
ちょっと濃い目の味付けで、昔ながらのおそば屋さんのかつ丼って
いう感じです。
小さなおそばには、天かすが入っていたり、牛丼にはお肉の
上に目玉焼きがのっていたりと、おいしく食べて欲しいとの小さな
心遣いが感じられます。出前もしているので、ひっきり無しに
電話がなっていました。そこで、つい出前用のメニューも
もらって帰ってきた私です。

西会津そば

昨日、磐梯熱海温泉の帰りに会津に寄りました。
お昼をどこにしようかとぐるぐる歩き回り、何度か会津に
行く度に気になっていたおそば屋さん「きよ彦花」へ。
このお店のプロデュースは、着物作家のきよ彦さん。
お店の中は決して広くはありませんが、とても居心地のいい
お洒落なお店です。

メニューの中から天ざる定食（1,340円）を注文。天ざるそばに
南蛮めし、それにお新香が付いています。
ここのおそばは西会津産で、つなぎなしで打ち上げてあるそうです。
透明感があって、コシが強いおそばでした。
天ぷらもおいしいし、南蛮めしは少しピリッとしたお漬物が混ぜてある
感じで、これもおいしい。大満足のおそばでした。
仙台からでも結構遠いけど、「また来たいね～」と思わせるお店でした。

仙台で讃岐うどん。

今日のお昼は、長命ヶ丘に
ある「まるさん」。
あっという間に通り過ぎていった讃岐うどんブームとは
別物のうどん屋さん。
休日はいつも一杯です。
今日は、カレーうどんのあつあつに半熟卵天丼の定食。
この半熟卵天丼が人気です。今日もやっぱりおいしかった!(^^)!
で、もう一つのお勧めは、とても感じのいい店員さんが
いることです。もちろん元気がいいし、感じもいい。
そのうえ、応対を聞いていると、常連のお客様の
顔をちゃんと覚えていて、「いつもありがとうございます。」
って付け加えているのです。
これって、結構大事だと思いますよ。
こういう店員さんがいるお店って、お客さんも
気持ちよく食事ができますからね。
これからも、頑張ってほしいな～って
思っている今日この頃でした。

そば好きなら行ってみて。

今日のお昼は、私が今一番お気に入りのおそば屋さん「清水屋本店」。
とにかく、せいろがお勧めです。

おそばもおいしいし、そばつゆもおいしい。
意外と両者とも合格のお店って、なかなか無いんですよね。
で、今日はお店の都合で注文できなかったのですが、
てんぷらもまたおいしいです。
ただ、今日みたいに寒い日は、おそばをさらすお水も
かなり冷たく、おそばが冷たすぎてそばの味が
ちょっと薄らいでたかな～。
今日みたいな日は暖かいおそばがいいのかも。
場所は東照宮のすぐ近くです。

鴨そば食べた。

昨日は、お休みのだんな様と一緒に
遠刈田温泉までドライブ。
以前から気になっていた鴨そばを食べに
新楽食堂へ。田舎のおばあちゃんが
作ってくれるようなやさしい味。
たくさん入った白菜の甘みと太めの田舎そばの相性が
ぴったりです。
お昼時とはいえ、お客さんは途切れることがなかったです。
知る人ぞ知る有名店かも？