東松島のりうどん。

だんな様が注文している東松島食べる通信。
２月号は海苔だったのですが、追加できる商品の中の
「のりうどん」も食べてみたいと言うのでプラスで注文↓

この「のりうどん」は、東松島市大曲浜で収穫された海苔を
微粉末に加工して宮城県産の小麦粉に練りこんでいて、
一人前180gののりうどんの海苔を板海苔に換算すると
約２枚分にもなるそうです。

茹でてみると、深緑色に…↓

我が家では、ざるうどんでいただきました↓

付いていたのり粉末をかけてみると、こんな感じ↓

かなりモチモチとした食感で、磯の香りが漂います。
のり粉末をかけると、より一層海苔感が増します。
おいしくいただきました(*^^)v