10分でカフェのカレー。

ちょっと前に、やまやで見つけたコレ↓

ハウス食品のカフェカレ「香り豊かなキーマカレー」です。
パッケージにも記載されているように、フライパンで10分
でできるお手軽さがウリ(^^♪
材料は、ひき肉・玉ねぎ・トマトの3種類。ウチでは、私が
生のトマト嫌いなので、トマトの水煮缶を使います。
トマト嫌いじゃない人にしてみれば、生のトマトと水煮缶の
何が違うと言いたいでしょうが…。この違い、分かる人には
分かると思います^^;
で、作り方に書いてあるようにひき肉と玉ねぎを炒め、水と
ルウを加え、最後にトマトを入れて煮込んだら出来上がり。
ホントに簡単で、すぐ出来ます↓

水煮缶を使ったせいか、パッケージの写真よりかなり赤み
が強いですね。好みの味にするためにちょっとアレンジは
加えましたが、さっぱりとしてヘルシーなおいしいカレーが
出来上がりました。ゆで卵をトッピングして薬味はだんな様
お手製のピクルスをみじん切りにしてみました(*^。^*)
次は、同じシリーズの「マイルドグリーンカレー」を試してみ
ようかな…と思います。