ガッテン流 博多風水炊き。

週末のだんな様担当の鍋は、ガッテン流　博多風水炊き。
以前作ってくれたカレーもそうですが、どうやらだんな様は
「ためしてガッテン」のレシピが好きらしいです(笑)
まずは、手羽先と鶏肉をコトコト煮込んでスープを作ります↓

ネギと塩、黒胡椒を入れて、最初にスープをいただきます↓

ポン酢で鶏肉を少し味わってから、お野菜ほかを投入↓

スープは、思ったより濃厚でしっかりと鶏のだしが出ていました。
レシピでは、鶏をポン酢で食べることを勧めていましたが、私は
このスープの中に柚子胡椒を溶かしてそれに付けて食べるのを
オススメします。ピリッとした辛さと鶏がとても合います。
フンドーキン醤油の青柚子こしょう、おいしいです↓

唯一失敗したのが、スープが足りなくなりそう…と、途中でお湯
を足したこと(-_-;)残った鶏で、もうちょっとだしが出るかな～と
思ったのですが、ちと遅かった模様。せっかくのおいしいだしが
薄まってしまったのは、ちょっと残念でした。
締めは、レシピにあった通りソーメンで(*^。^*)今回も完食↓