豆乳鍋でもどうですか？

今日は久々に寒いですね～、さっきは雪も舞ってましたよ。
こんな寒い日には、やっぱり鍋？って、ウチの場合は夏でも
鍋をやってますので、あんまり寒さは関係ないんですけど…。
ということで、最近の私のお気に入りの鍋をご紹介(^^♪
いつも簡単なモノばっかり紹介してるので、実はＪＩＮＪＩＮは
料理できないんじゃないかと思われそうですが、おいしい
モノはみんなで共感したいですもんね(^^ゞ
で、今回のは豆乳鍋です。

な～んだ、そんなのとっくにやってると思ってるあなた。
実はこの鍋の材料がちと違うのです。我が家の豆乳鍋
の中味はこの鍋とほとんど同じ。
大根とにんじんとレタスがとてもよく合います。
もちろん大根とにんじんは少し早めに入れて煮込んで、
レタスは食べる直前に投入です。
そして、小鉢に取り分けてから少しゴマダレをたらす。
これが、おいしい(*^。^*)もちろん最初からごま豆乳鍋
にしても、同様においしいです。
そして、仕上げには細めのうどんで締め。

たっぷりの小口切りにしたネギを足して、トッピングに
キムチをのせても、またおいしいですよ(*^。^*)
興味のある方、お試しくださ～い。