山菜と琥珀色の焼酎。

先日、青森の義母から届いた採れたての山菜です。
↓根曲がりだけ　　　　　↓みず

だんな様の家では、筍といえばこの根曲がりだけ
だったそうで、お味噌汁や煮物などでしょっちゅう
食べていたそうです。今回根曲がりだけは煮物に、
みずは水ものという初めての食べ方をインターネット
で調べて調理をしてみました。
この根曲がりだけはめちゃくちゃおいしくて、一度で
完食してしまいました(*^。^*)また届かないかな～(笑)

そして、この山菜をいただくのに義父が仙台に
来たときにお土産にくれた焼酎を開けてみると…。

グラスに注がれた焼酎は琥珀色をしています。
ボトルの後ろを見てみると、アルコール分40度、
気合度数120％（←赤い文字で）の文字(^_^;)

蘭引きし、熟成を重ね、
歳月を刻みました。
不思議です。
酒の精は、酒が濃厚かつ
芳醇な風味の希少な
銘酒に円熟すると蒸発
してしまいます。
あたかも、天使が誘惑しているかのように…。

と書いてある焼酎の名は「天使の誘惑」。
口に含むとまるで、ウィスキーのようです。
何も言わずに出されたら、焼酎とは気付かないで
飲んでしまいそう…。かなり刺激的なお酒です(^^♪