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2006/06/14

山菜食べたいな~って。

先日、いつもの産直野菜のお店元気くんに行った時に
並んでいたフキとミズを見つけて、食べたいな~と言う
だんな様。嫁的には、下ごしらえが、ちと面倒だけど
旬の時期に旬のものを食べたいというだんな様の願い
は無視することもできずに購入。
別々に下ごしらえをして準備↓
Shitagoshirae
ミズはきれいな緑色だったので、手を加えるのが
もったいない気がしておひたしに↓
Mizu
フキは油揚げと一緒に煮ていただきました↓
Fuki
煮物は、まだまだ母親の味には適わないけど…、
どちらもシャキシャキしておいしかったです(*^。^*)

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