鮭親子チャーハン。

今日と明日、夜勤で夕方から出勤のだんな様は、
午前中、日頃の運動不足解消のために、ジムへ。
その間に、二人分のランチを用意します(^^♪
今日は、またもや母からもらったいくらの醤油漬けを
食べてしまおうとＪＩＮＪＩＮ特製鮭親子チャーハンに決定。
用意するのは、炊きたてのごはんと焼いた鮭、大きめの
みじん切りにしたねぎ、仕上げにのせるいくらだけ。
まずは、フライパンを熱して油を入れ、そこにねぎを
入れます。ねぎのいい香りがしてきたら、焼いてほぐした
鮭を入れ油が回ったら、適量のごはんを加えて炒めます。
塩・こしょう適宜で味付け（鮭の塩といくらの醤油漬け分
の塩味を考えて、ちょっと薄めに）をして、最後は鍋肌
から醤油をほんの少し入れて香り付けをして完了。
あとは、いくらを好きなだけのせて、いっただきま～す(*^^)v
塩加減もかなりいい具合にできて、おいしかったです。

夕食は、ジム帰りにだんな様が買ってきてくれた
石井屋のパンをいただく予定(*^。^*)
本当は、ダイエットのために夕飯抜こうかと思ってたけど、
だんな様のせっかくの好意だもの、いただかないとね…(^^ゞ
言っときますけど、これ全部じゃないですからね。
これは、だんな様の出勤前のおやつと夜食も入ってるん
ですから～、誤解しないでくださいよ～＼(◎o◎)／！