まさしくスローフード。

スローフードの店「みや忠」。ここは、以前国分町で長年
お店をやっていらした親方が開いたお店です。
国分町のお店を父が贔屓にしていた縁で、両親のお供で
だんな様共々伺ってみることとなりました。
お店は外観も中も普通のお宅で、この看板が無ければ
お店だとは気づきません。そのお宅の隣にある畑で様々な
野菜を自ら作り、親方一人で料理をしていらっしゃるそうです。
そして、そこで出されたお料理の数々をご紹介。



スナックえんどう、自家製ピクルス、サラダ、煮物、ゴマ豆腐、
土瓶蒸し、おきゅうと、焼き魚、漬物。この他にもお浸しや
ポテトサラダなどが次から次へと出てきます。
全てが手作りで、体にやさしいお料理が並びます。
食事の前にウチは野菜料理ばっかりだからね～と
親方が言ってた通り(*^_^*)野菜好きにはたまらない。
おいしい野菜は、それだけでご馳走です。

そして、このお店の一番のお楽しみは、国分町時代から
有名だった雑炊と釜飯です。一人分ずつを釜で炊いて
熱々を出してくれます。これはどちらかを選べるので、
二人で一つずつ頼んで半分こにして食べるのが
いいですね。雑炊はトロトロの卵が絡んで、とっても
クリーミー、いろいろなお野菜が入っててかなりイケル。
さすがにお腹一杯になってきて、釜飯の方はお持ち帰りに
して家で温めていただきましたが、またまたおいしかったです(*^_^*)
ここんとこ胃腸の調子が思わしくなかった私には、このお野菜
いっぱいの食事が最高のご馳走となりました。
これだけ食べて、一人２５００円です。
次は夜にお酒飲みながら、ゆっくり食べにこようね～と
相談した私たちでした(*^^)v