蕎麦処 若佐

温泉に向かう前に、せっかく山形に来たのだからと
お蕎麦を食べに行くことにしたのですが…。
探していたお店が見つからない(-_-;)
仕方ないので、通りすがりに見つけたお店へ入って
みました。そのお店がここ「蕎麦処　若佐」。
この暖簾、いい感じでしょう↓

外観↓　　　　　　　　　　店内はこんな感じ↓
　
メニューは、いたってシンプル↓

だんな様は壁の張り紙にあった天ざるを、私は
板そば（細）を注文してみました。
そして、山形のお蕎麦屋さんに入ると、こういう
お楽しみに出合うことがあります(^^♪
ミズのお浸し、春菊の胡麻和え、熱々の卵焼き↓

お漬物の三点盛り↓

いよいよお蕎麦の登場↓

天ぷらは海老が２本にかぼちゃと茄子↓

しっかりとした歯ごたえのある山形ならではのお蕎麦。
普通盛りでもかなりの量です、食べきれなかった^^;
天ぷらもサクっと揚がっていて、前菜もおいしかったです。
これで二人で2000円しません、お得感いっぱい。
店内は窓から入る風が気持ちよくて、思わず昼寝を
したくなってしまう感じでしたよ。

＜蕎麦処　若佐＞
　山形県北村山郡大石田町大字田沢２０５６－３
　☎０２３７－３５－５３３５

温泉旅行。

今年の結婚記念日も毎年恒例のプチ旅行へ。
今回お邪魔したのは、「変若水の宿　つたや」、
ここは私達夫婦のお気に入りで、すでに３回目。

宿の廊下は、こんな感じ↓

お部屋に入ると、雪だるまがお出迎え↓

一息ついて温泉でゆっくりしたら、お楽しみの夕食。

岩魚の燻製、山菜三種、月山筍の盛合せ

独活の煮物、月山筍の小味噌煮、片栗の酢の物和え

胡麻豆腐、凍み大根の煮物、虹鱒の塩焼き

山形牛鉄板焼

独活・月山筍・どほいなの揚げ物

焼いた月山筍を味噌で

仕上げには、月山筍御飯に月山筍の味噌汁

締めにはアイスクリーム

見ていただいてお分かりのように、今回の夕食は
月山筍づくし。今まで寒い時期にしか来たことが
無かったから、ここまで月山筍が出てきたのは、
びっくりだけど、もちろん完食(*^。^*)おいしかった。
お風呂も、すご～く気持ちよかったです。
ただひとつ、寒い時期にしか来てなかったから
気付かなかったんだけど、場所が場所だけに
網戸の網目より小さな虫が、かなり…(-_-;)
もちろんフロントにお願いすれば、すぐに蚊取り
線香を持ってきてくれますから、ご安心を。
そして、翌朝の朝食↓

野菜ジュースにフルーツヨーグルトも↓

朝ごはんもおいしくて、おかわりまでしちゃいました。
また、いつかお邪魔したいと思います(*^^)v

Ａｆｔｅｒｎｏｏｎ Ｔｅａ TEAROOM

今日のランチは、Ｓ－ＰＡＬⅡのAfternoon Tea
TEAROOMに行ってきました。
選んだのは、小エビのグリーンクリームソースパスタ。
パンと、コーヒーか紅茶が付いています。

ちなみにアップにすると…

ほうれん草で作ったきれいなグリーンのクリーム
ソースはあっさりとしていて、飽きのこない味。
ブロッコリーとプリプリの小エビに、アクセントの
イタリアンパセリもきいてます(*^。^*)
焼き立てのように、パリっとしたパンもおいしかったです。
食後は、ポットサービスの紅茶でゆっくり(^^♪

１２時３０分頃に入店したときは空いていたのに、
３０分もするとほぼ満席に…。女性のお客さまが
圧倒的に多かったです。

ハンバーグフライカレー。

ん～、またもや３週間のご無沙汰です^^;
この間に、いろいろなお店に行っては写真も撮って
いたのですが、ど～もなかなか更新まで辿りつかず
時間ばかりが経ってしまっていました(笑)
皆さん、お元気でしたか？
さて、今回は久し振りのカレーランチのご紹介です。
ここは、ブログを始めた頃にいろいろなところで紹介
されていた「ハンバーグフライカレー」が人気のお店。
もうすでにピンと来ている方もいらっしゃるでしょうね。
本町にある「さふらん」です。
これが、ウワサのハンバーグフライカレー↓

サラダと珈琲が付いたセットで注文。辛味は選べます。
さて、フォークを刺してみると…。

揚げたてで、サクッと音がします。
中からは肉汁がたっぷり(^^♪熱々でおいしい。
カレーはデミグラスソースのように、いろいろな野菜
やお肉が煮込まれたコクに、甘みと苦味がほどよく
混ざり合った大人のおいしさ。
ハンバーグフライとの相性もバッチリ。
食後の珈琲は、サイフォンで淹れてくれるようです。
お店の雰囲気も、カレーの味も長い間変わってない
んだろうな～と思わせるレトロさがいい感じのお店。
シェフも奥様(?)も、とてもいい感じでした。
次は、ハンバーグランチを狙います(*^^)v

絶品!!うにプリン

ウニが嫌いな私…のはずだったのに^^;
先日、社長主催の会社設立２周年記念の飲み会で
出されたうにプリンにすっかりやられてしまいました(笑)

そのお店の名は「JAPANESE DINING BAR 歡の季」。
いろいろなお料理を、それぞれの好みに合った日本酒で
味わえるお店です。コースでいただいたのですが、その
ひとつひとつが手の込んだおいしいお料理ばかりでした。
実は、席に着くとすぐに「嫌いな食べ物はありませんか？」
と聞かれ、思わず「ウニ」と答えそうになったのですが、
年齢と共に、食に貪欲になってきた私^^;食べてみなければ
分からない…と、「何もありませ～ん」と一言。
その答えが、その後正解だったことは言うまでもありません。
おいしかったです～(*^。^*)
ほかにも、お刺身はこんな風に出てきました↓

説明書きも一緒に↓

これだけの種類のお刺身を一度に味わえるのも、すごい。
その上、この日の本マグロは、なんと大間の本マグロ(^^♪
それぞれの魚をわさび醤油、ゆず胡椒、塩で味わえる
ようになっています。この時点で、とりあえず一杯目の
ビールを飲んでいた私とOさんが、速攻、日本酒に
切り替えたのは当然のなりゆきでした(笑)

あ・ら・伊達な道の駅。

「土風里」に行く途中、まだ時間があったので
立ち寄ったのが「あ・ら・伊達な道の駅」。
農産物直売所には、たくさんの魅力的な野菜が
並んでいます。買い物カゴも、何かいい感じ(^^♪

採れたて新鮮な野菜が安くて、ついついカゴに。
ゴボウ、きゅうり、長ネギ、三つ葉、茄子、etc。
山菜の中でも、最近お気に入りの独活も見つけ
迷わずゲット。夕飯には、ごぼうとキンピラ風に。

で、ここに来たらやっぱりROYCEのチョコも(^^♪

食事が終わってからは、鳴子温泉まで足を延ば
して、まるぜんというおみやげ屋さんへ。

よ～く見ると、マッチ1本1本にこけしの顔が書いて
あります。ほかにも、鶴と犬とひよこだったかな…
がありましたよ、1個150円。
でも、使うのはちょっと気が引ける感じです(笑)
お店の手づくり感いっぱいの袋もかわいい。

土風里

母の日は日頃の感謝の気持ちを込めて、ドライブ
がてら、鳴子にある「土風里」という農家レストラン
へ両親と共に行って来ました。
あまり下調べをしないで行ったので、建物を見つける
まではちょっと不安でしたが、見つけた時には自分の
お店を選ぶ勘に間違いは無いと一安心(笑)

店名は「どっぷり」と読みます。

引き戸を開けると、さらにいい感じ(*^^)v

まずは、お盆いっぱいの山菜料理

次に運ばれてきたのは、炊いた大根

さくっと揚がった山菜の天ぷら

梅干ののったご飯に大根と葉のお味噌汁

身体にやさしいお料理のオンパレードでした。
たくさんの種類の山菜を、いろいろな味付けで
いただけて、そのすべてがおいしかったです(*^。^*)
ちょうどいい炊き加減のご飯はお代わりもできます。
素朴なお味噌汁も、いい味でした。
締めには、どぶろくで作ったプリンが…。

半解凍の状態で運ばれてくるので、プリンよりも
ちょっと固めの感じ。一口食べると、酒粕の香り
が広がって酔っ払ってしまいそう^^;
火が入っているので、酔っ払ってしまう心配は
無いので、大丈夫なんですけどね…(笑)
これで、2000円のコースになります。
両親も今回はかなり気に入ってくれた様子で
また秋にでも来てみたいねと言ってくれました。
ヨカッタ、ヨカッタ!(^^)!

ホクホクとシャキシャキ。

最近、買い物に行くと目につくのがそら豆とせり。
ついつい手が伸びちゃいます(*^。^*)
まずは、去年やって好評だった焼きそら豆。
茹でるよりも、お豆のホクホク感があっておいしい。
ただし、ちゃんと切れ目を入れておかないと爆発
しますから、試してみたい方はご注意を(^^ゞ

そして、せりはやっぱり鶏肉と舞茸と一緒にお鍋。
もちろん、お浸しやお味噌汁にして食べるのも好き
なんですけど、だんな様が鍋好きなのでつい…ね。

実は、この鍋はちょっと前にやったきりたんぽ風鍋。
今日は新たに、たっぷりの白菜と舞茸とせりに特製
鶏団子入りの鍋を塩ポン酢でいただきました。

この倉敷味工房の塩ぽんず、たまたまスーパーで
見つけて買ってみたのですが、なかなかの優れもの。
醤油ベースのポン酢に飽きた方は一度お試しあれ。
焼肉のたれに使ってみるのも、良さそうです。
今度、試してみようかな…(^^♪

まめぐい第２弾。

昨日、東京日帰り出張から帰ってきただんな様の
おみやげは、以前にもお目見えしたコレ。
今回は小さながま口が付いてるのと、金魚です。

ホントは、このお店の近くにある人気のかりんとうを
買ってきたかったらしいのですが、あまりの人気で
４０分待ちだったとか…。
そして、今回の中味は↓

みかんとすいかの飴。ここの飴は見た目もかなり
凝っている上に、味もおいしいんです(*^。^*)
今回、すいかの飴を食べながら、まさか中は
ちゃんと赤くなってたりしないよね～と思ったら
ホントにちゃんと赤くなってました(笑)
そして、おまけにコレも↓

まめぐい小紋香、まめぐい柄の小さなお香です。
香りはさわやかな竹をイメージしてるそう…。
ハンカチなどの香り付けにもオススメらしいです。

値段は確認してから…ね。

昨日は久々に看護士のMちゃんとの飲み会。
向かったお店は国分町の「一期一会　心平」
お通し↓

お造りの盛り合わせ↓

色々野菜とジャコのサラダ↓

牛すじ煮込み↓

納豆きつね焼き↓

海老のフリッター山葵マヨネーズ和え↓

お通しは絶妙なおだしのおひたしと梅粥。お通しで
お粥ってめずらしいけど、お酒を飲む前に胃を守って
くれそうな感じがして、ちょっとうれしい(^^♪
お造りの盛り合わせは値段を聞かないで、注文した
のがちょっとドキドキだったけど、これだけ豪華なら
まぁいいかって言うくらい新鮮でおいしかったです。
ここのお店は冷たいものは取り皿も冷やしてあるし、
煮込みは二人分に分けて持ってきてくれたりと
お客さんがおいしく気持ちよく食事ができるための
心遣いが行き届いている感じがしました。
昨日はなぜかサービスですと出来立て茶碗蒸し
もいただくこともできました。

これに生ビール３杯と生グレープフルーツサワーを
２杯注文して、13900円。さすがにびっくりしたけど
お造りがいくらしたのかは聞けずに帰ってきました。
そして、なんで茶碗蒸しがサービスで出てきたのか
分かったような気がした私たちでした(笑)
値段の書いてないものは、一応確認してから注文
すべきなんですね～^^;

追伸
このお店、日本酒や焼酎もたくさんそろっています。
まだお酒に復帰しはじめたばかりの私なので、今回は
我慢しましたが、やっぱりおいしい酒の肴は、キンキン
に冷えた日本酒で味わいたいものです(*^。^*)